صواني بالصور 2014, 2015- ملف لصواني الفرن 2014
النتائج 1 إلى 2 من 2

صواني بالصور 2014, 2015- ملف لصواني الفرن 2014


السلام عليكم غوزي الدجاج المقادير دجاجة كاملة مغسولة جيدا 1 بصلة مقطعة حلقات رفيعة 1 بصلة مقطعة حلقات سميكة 2 حبات طماطم مقطعة حلقات 1 حبة فلفل مقطع حلقات 2
  1. #1
    الصورة الرمزية الاميره
    تاريخ التسجيل
    Jul 2012
    المشاركات
    843
    معدل تقييم المستوى
    3

    06 صواني بالصور 2014, 2015- ملف لصواني الفرن 2014


    السلام عليكم


    غوزي الدجاج



    المقادير



    دجاجة كاملة مغسولة جيدا
    1 بصلة مقطعة حلقات رفيعة
    1 بصلة مقطعة حلقات سميكة
    2 حبات طماطم مقطعة حلقات
    1 حبة فلفل مقطع حلقات
    2 حبات كوسة مقطعة حلقات
    2 فلفل قرون فلفل اختياري
    ممكن اضافة اي خضار تحبين


    التتبيلة


    عصير ليمونة
    2 م خل
    1 م ك بهار مشكل
    فلفل اسود
    ملح
    رشة كمون
    بقدونس او كزبرة او شبت حسب الاختيار
    مكرونة اسباغيتي مسلوقة نصف سلقة اختياري



    الطريقة


    تحضر مقادير التتبيلة و يضاف اليها حلقات البصل الرفيعة و انا اضفت اليها قليل من المكرونة السباغيتي و تترك جانبا.


    نغرس السكين في صدر الدجاج و الفخد عدة مرات حتى نتيح للتتبيلة ان تدخل.


    نحشي الدجاجة بالبصل و نخيطها بالخيط او ممكن استعمال اعواد الخشب


    نضع الدجاجة في باقي التتبيلة مع تقليبها عدة مرات


    تترك لمدة نصف ساعة او اكثر و هو الافضل.


    في صينية بايريكس نضع حلقات البصل و الخضار
    نضع فوقها الدجاجة و كمية من المكرونة السباغيتي ادا احببت.







    نسكب عليها باقي التتبيلة







    و نغطيها بورق الالمينيوم و ندخلها الفرن لمدة ساعة


    الوصفة اقتباس من كتاب نخبة الاطباق











    صينية المكرونة بالدجاج و الخضار على طريقتي

    المقادير:


    مكرونة اسباغيتي مسلوقة في ماء مملح

    حشوة الدجاج

    دجاج مسحب مقطع شرائح رقيقة جدا
    بصلة مفرومة
    بازيلا خضراء مسلوقة
    ذرة
    ممكن اضافة جزر مبشور
    م ك بهارات مشكلة
    ملح و فلفل اسود
    كزبرة مفرومة

    خلطة الوجه

    1 علبة قشطة
    3 م ك جبن كريمي
    1/4 كوب ماء

    الطريقة

    في قدر على نار ضعي قليل من الزيت
    اضيفي البصل المفروم و اتركيه على النار
    حتى يصبح لونه شفاف
    اضيفي الدجاج الشرائح
    اضيفي التوابل و الملح و البهار
    اضيفي البازيلا و الذرة
    اضيفي الكزبرة
    ازيلي عن النار

    في الخلاط ضعي مقادير خلطة
    الوجه و اخفقي حتى يتجانس المزيج


    في صينية بايريكس ضعي المكرونة السباغيتي
    ضعي فوقها حشوة الدجاج و الخضار



    ثم ضعي خلطة الوجه




    تدخل للفرن حتى تتماسك و تشقر من اعلى







    صينية الكفتة مع الخضار في الفرن

    المقادير:

    ليست هناك مقادير محددة و لكن حسب كمية اللحم المستعمل و طبعا الخضار حسب ما تحبين او ما توفر عندك

    لحم مفروم
    ابيضة
    بصلة مفرومة ناعم
    كزبرة او بقدونس حسب الرغبة
    قليل من البقسماط او الخبز المطحون
    بهارات السبع
    ملح و فلفل
    اوريجانو
    خضار مشكله مقطعة دوائر
    ربع كوب زيت الزيتون

    الطريقة

    يخلط اللحم المفروم مع البصل
    و البيض و البقسماط و التوابل و الكزبرة
    و يشكل على شكل كويرات صغيرة او اصابع
    حسب الرغبة

    في صينية الفرن ضعي ورق الامنيوم
    و صفي الخضار
    رشي بالملح و البهار الاسود
    ضعي كويرات اللحم المفروم من فوق
    صبي عليهم زيت الزيتون و الاوريغانو

    ادخليهم الفرن حتى النضوج

    ملاحظة ممكن تسلقي البطاطس نصف سلقة
    و هكدا لن تاخد وقتا طويلا في الفرن















    كيش بالبطاطس و السبانخ


    المقادير:


    200 غ بطاطس مقطعة دوائر
    2 م ك زيت

    حزمة سبانخ
    1 بصلة مقطعة شرائع رفيعة
    دجاج مقطع شرائح رفيعة جدا
    4 بيضات
    250 ملم كريما
    ملح و بهار اسود

    2 م ك جبن مبشور

    الطريقة

    في مقلاه ضعي الزيت لكي يسخن
    ضعي فيه شرائح البطاطس حتى تنضج 3/4 الاستواء
    ازيلي البطاطس و ضعيها جانبا
    اضيفي البصل الى المقلاه
    حركي حتى تشف لونه
    و اضيفي الدجاج و الملح و البهار الاسود
    و حركي ضعي السبانخ المغسولة
    و المقطعة الى المقلاه و اتركيها على النار
    حتى يجف منها الماء

    في قدر اخر

    ضعي البيض و الكريما و الجبن المشور
    و قليل من الملح و البهار
    اخفقي جيدا

    في صينية تدخل الفرن
    رصي الجوانب بقطع البطاطس
    بطريقة متناسقة
    ضعي ما تبقي في قعر الصينية
    ضعي عليها حشوة الدجاج و السبانخ



    صبي خليط الكريما و البيض



    ادخليها فرن ساخن مسبقا حتى تنضج
    الوصفة اقتباس من حلقات شميشة


















    م//ن

  2. #2
    زعلنا عليها ~
    تاريخ التسجيل
    Aug 2012
    المشاركات
    253
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي رد: صواني بالصور 2014, 2015- ملف لصواني الفرن 2014


المواضيع المتشابهه

  1. صواني 2014, 2015- صور صواني فخمه 2014
    بواسطة روز بآريس في المنتدى مطبخي |mykitchens
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 06-27-2012, 11:57 PM
  2. مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 03-17-2012, 09:47 PM
  3. مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 01-08-2012, 06:41 AM
  4. مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 04-12-2011, 01:47 AM
  5. صينية خضاردايت بالصور،صواني شهية لمتبعي الرجيم،اكلات مفيدة دايت- 2014, 2015
    بواسطة admin في المنتدى صحة المرأة - الدورة الشهرية - علاج الامراض النسائية - رشاقة
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 02-12-2011, 07:19 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •